Vorspeise

 

Gratinierter Feta-Pfirsich  

Salsa verde, Hirse, Wildkräuter 13,-

 

Brust und Keule von der Wachtel

Kimchi, Lotus, Sesam 15,-

 

Zwischengang

 

Kürbis Cremesuppe

Kokos Schaum, Rinder Tataki 11,-

 

Orecchiette mit Miesmuscheln

Tomatensugo, Basilikum, Kräuter Baguette 13,-

 

Hauptgang

 

Roter Knurrhahn

Erbsen, Blumenkohl Püree, Safran Schaum 25,-

 

Lammstelze

Morcheljus, Bohnen Cassoulet 25,-

 

Cuts

 

Rinderfilet 200g 33,- 300g 47,-

Entrecote Black Aberdeen pro 100g 15,-

Onglet 200g 29,-

dazu Bohnen Cassoulet, Erbsen

 

Dessert

 

Maracuja Schnitt mit weisser Schokolade

Stachelbeere 9,-

 

Dunkler Schokokuchen mit flüssigem Kern

Zwetschgen Röster, Kürbiskerne 11,-

 

Käse Auswahl

4 Sorten 12,-

8 Sorten 22,-

 

 

 

Menü der Woche

 

Pfirsich-Anis Aperitif 0,1l

 

Gratinierter Feta-Pfirsich 

Salsa verde, Hirse, Wildkräuter     

Villa Wolf Gewürztraminer, Pfalz 0,1l

 

Kürbis Cremesuppe

Kokos Schaum, Rinder Tataki

Villa Wolf Spätburgunder Rosé trocken, Pfalz 0,1l

 

Lammstelze

Morcheljus, Bohnen Cassoulet

A Mano Susumaniello, Apulien 0,1l

 

Maracuja Schnitt mit weisser Schokolade

Stachelbeere

Espresso

 

4 Gänge 75,-

3 Gänge 59,-

 

 

 

Allergene enthält:

(a) glutenhaltig (a1) Weizen (a2) Roggen (a3) Hafer (a4) Gerste                                                                                         

(c) Eier und Eiererzeugnisse                                                                                                 

(f) Soja und Sojaerzeugnisse                                          

(g) Milch und Milcherzeugnisse                                  

(h) Schalenobst (h1) Mandeln (h2) Haselnüsse (h3) Walnüsse               

(i) Sellerie und Sellerieerzeugnisse                                                                            

(j) Senf und Senferzeugnisse                                                                                  

 

 

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